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美高梅mgm3609 - 泰国清莱乡村有种传统美食,明明是饼,却为什么叫蜂窝糖果?

作者:匿名 时间:2020-01-11 17:20:31 阅读量:2486

美高梅mgm3609 - 泰国清莱乡村有种传统美食,明明是饼,却为什么叫蜂窝糖果?

美高梅mgm3609,清莱是泰国最北的一个省,这里曾是13世纪兰纳王国的国都,它与缅甸、老挝为邻。在清莱最北端的湄赛区有一个名叫ban pang ha的文化旅游村,这里不仅有600年历史的纯手工桑树纸、用蚕丝和黄金研发的美容用品,还有一种美食,深受广大游客喜爱,它有一个好听的名字叫——蜂窝糖果。

蜂窝糖果的制作材料有:米粉、小麦粉、鸡蛋、椰浆、盐、白糖、椰子糖。这种椰子糖除了起到白糖的作用,还有就是提升饼的香气。

蜂窝糖果使用的米粉需要将大米浸泡一段时间,然后倒入石磨中,人工转动石磨将大米磨成面浆,作为糖果的主材料。

蜂窝糖果使用的米粉需要将大米浸泡一段时间,然后倒入石磨中,人工转动石磨将大米磨成面浆,作为糖果的主材料。

在磨好的米浆里按一定比例添加入小麦粉、鸡蛋、椰浆、盐、白糖、椰子糖等, 进行均匀搅拌,然后在均匀的倒在架在炭火上的饼铛上。

炭火的火候要把握好,盖上饼铛,大约烘烤5-8分钟左右,一张泛着金黄颜色,香喷喷松软的蜂窝糖果就做好了。

炭火的火候要把握好,盖上饼铛,大约烘烤5-8分钟左右,一张泛着金黄颜色,香喷喷松软的蜂窝糖果就做好了。

炭火的火候要把握好,盖上饼铛,大约烘烤5-8分钟左右,一张泛着金黄颜色,香喷喷松软的蜂窝糖果就做好了。

这种饼老少皆宜,色泽金黄,口感松软,气味诱人,口味微甜。如果你去泰国清莱旅游,一定要去pangha村尝尝这种叫蜂窝糖果的诱人美食哦。